Collection: Biscuits Sucrés

Absolument ! Chez Délices de Sain Gaston, notre mission est de prouver que sans gluten et sans lactose (sans glutose) ne signifie pas sans saveur ni gourmandise. Nous avons mis tout notre savoir-faire basque et notre passion dans l'élaboration de recettes uniques, utilisant des ingrédients de qualité supérieure et des alternatives intelligentes pour recréer la texture moelleuse ou croustillante et les saveurs riches que l'on attend d'un excellent biscuit sucré. Vous serez surpris par la richesse de nos saveurs et la satisfaction qu'ils procurent, que ce soit pour le goûter, le dessert ou simplement une pause gourmande.

Nous sélectionnons minutieusement des ingrédients naturellement sans gluten et sans lactose qui contribuent à la fois au goût et à la texture. Pour les farines, nous utilisons un mélange harmonieux de farine de riz complet, de farine de sarrasin, ou d'autres farines alternatives reconnues pour leurs qualités pâtissières. En ce qui concerne les graisses, nous privilégions des huiles végétales de qualité supérieure ou des margarines sans OGM, sans huile de palme et non hydrogénées, assurant ainsi une onctuosité parfaite sans lactose. Chaque ingrédient est choisi pour son apport en saveur et pour sa compatibilité avec une alimentation saine et gourmande.

Nos biscuits sucrés sont principalement formulés pour les personnes intolérantes au gluten et au lactose. Cependant, nous sommes conscients d'autres allergies courantes. Nous indiquons toujours clairement la liste complète des ingrédients sur nos emballages et sur notre site. Si vous avez des allergies spécifiques (fruits à coque, œufs, etc.), nous vous invitons à consulter attentivement cette liste avant de consommer nos produits.

Pour préserver toute la fraîcheur et la saveur de nos biscuits sucrés sans gluten et sans lactose, nous vous recommandons de les conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. leur sachet hermétique est idéale pour maintenir leur texture croustillante ou leur moelleux. La durée de conservation optimale est indiquée sur l'emballage de chaque produit.

Notre engagement envers la qualité artisanale est au cœur de notre démarche, même en l'absence de Glutose (de gluten et de lactose). Chaque biscuit sucré est confectionné avec soin dans notre atelier à Espelette, au Pays Basque, en utilisant des méthodes traditionnelles revisitées. Nous privilégions les petites productions pour un contrôle qualité optimal et une attention particulière portée à chaque détail. L'absence de gluten et de lactose est une contrainte que nous avons transformée en une opportunité de créativité, en développant des recettes innovantes qui subliment des ingrédients simples pour offrir des pâtisseries saines, savoureuses et d'une qualité irréprochable. C'est notre secret pour des biscuits aussi bons que ceux de grand-mère !